水戸藩ラーメンの作り方・レシピ!ケンミンショーで茨城の味

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2月8日に放送の秘密のケンミンSHOW!で

茨城だけの幻のラーメン、

水戸藩ラーメンが紹介されました!!

記事:茨城の水戸藩ラーメンって何?取り寄せあり!

水戸黄門も食べたラーメンを、

再現したことで有名となったこの

水戸藩ラーメン!

自宅で簡単に楽しんでみませんか?

作り方・レシピをご紹介します。

水戸藩ラーメンであなたも黄門様気分に!

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水戸藩ラーメンの作り方・レシピ

作り方:1人前

  • 中華麺(レンコン粉の麺)
  • しいたけ :1個
  • チンゲンサイ :2,3枚
  • メンマ :適量
  • チャーシュー:数枚
  • 鶏ガラスープの素 :適量
  • 醤油:大1
  • オイスターソース:小1
  • クコのみ、松の実(あれば)

五辛(ニラ・らっきょう・ネギ・ニンニク・生姜)

五辛は各々刻んでおく。

記事:ケンミンショーの茨城ラーメンまとめ!

作り方

1、鶏ガラスープの素、醤油、オイスターソース(李錦記が良い)

でスープを作ります。

2、しいたけ、チンゲイサイを軽く炒めたら、

スープを大さじ2加えなじませます。

3、中華麺を茹でます。

4、中華麺を盛り、スープを注いでしいたけとチンゲンサイ

メンマ、チャーシュー、クコの実、松の実をトッピングします。

5.お好みで五辛の薬味を加えて味の変化を楽しみましょう!

お店の味にするのは難しいですが、

おうちでも簡単に水戸藩ラーメンが楽しめます。

是非つくてみてください!!

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