2月8日放送の秘密のケンミンSHOWに、
茨城県民のソールフード、
豆腐味噌ラーメンが登場です！！
ラーメンの器に入れられた味噌汁のような
見た目と、
大きな豆腐のインパクト！
他のラーメンにはない豆腐味噌ラーメンの
魅力と名店、
そして取り寄せ・通販情報をお届けします！
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目次
豆腐味噌ラーメン・ケンミンショー
ケンミンショーの茨城ラーメン特集で
取上げられた豆腐味噌ラーメンは、
まろやかで優しいうまみのある味噌ラーメンに
たくさんのネギ、
そしてゴロっとしたざく切りの豆腐が
特徴の味噌ラーメンです。
地元茨城では「豆腐みそラーメン」と呼ばれています。
普通、味噌ラーメンと言えば、
沢山の野菜とひき肉が入っていて
にんにくが効いているものが多いですが、
豆腐味噌ラーメンの具はシンプルで
にんにくも入っていないため、
女性でも食べやすいですね。
豆腐とネギなんて、
まさに味噌汁ですよね！
豆腐とネギ、味噌の相性が抜群なんですから、
豆腐味噌ラーメンが美味しいのは言うまでもありません！
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中国飯店の豆腐味噌ラーメン・茨城
茨城県の豆腐味噌ラーメンの始まりは
中国飯店というお店から。
豆腐味噌ラーメンの生みの親である
中国飯店の店主は、
味噌汁をもとに開発したそうです。
やはり！！
しかし、思いつきそうで意外となかった
このラーメンを地元のソールフードにしてしまうなんて
素晴らしいですね。
中国飯店の場所
・茨城県常陸大宮市石沢１８２１ （〒319-2135）
電話：0295-52-1616
定休日：水曜日・祝日
営業時間：11時～14時
中国飯店で修業をつんだ店主がいる
天下一らーめんもおすすめの
豆腐味噌ラーメン店です。
天下一らーめんの場所
・茨城県日立市大みか町2-14-1
電話：0294-53-7843
定休日：日曜
営業時間：18:00～24:00
中国飯店のこだわり
子供からお年寄りまで食べられる
優しい味を目指し辛みがおさえてあります。
赤味噌と白みそをブレンドした合わせ味噌に、
ひき肉などを混ぜ込んで作る味噌ダレが
優しいうまみを作り出します。
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この特性の味噌ダレは、
季節によって配合を変えているらしく、
夏には少し味が濃くなったり、
冬にはコクがでるように、
と1年を通して工夫されています。
すごい！！
しかも、防腐剤なしの自家製麺に
崩れにくい特注の豆腐！！
こんなにこだわっている味噌豆腐ラーメン、
食べたくなりますよね！！
記事：茨城のスタミナラーメンの店！松五郎！
豆腐味噌ラーメンの取り寄せ・通販
中国飯店のこだわり抜かれた
豆腐味噌ラーメンがたべたい！！
でも近くにお店が無い！！
そんな時には取り寄せ・通販ですが、
残念ながら中国飯店の取り寄せ商品はありませんでした。
カップラーメンも存在しません。
中国飯店だけでなく、
ほかの豆腐味噌ラーメン店のものも
ありませんでした。
くー、悔しい！！
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まとめ
茨城県のソールフードである
豆腐味噌ラーメンは
地元でしか食べられない茨城の味。
豆腐が入っているため、
お腹いっぱいになるのにヘルシーですね。
記事：茨城の水戸藩ラーメンって何？取り寄せあり！
お店の味は出せませんが、
お家で作ってみるのも面白いと思うので、
挑戦してみるのもアリかも！！
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